Todos os vinhos irão oxidar e estragar um dia, se não forem consumidos.
O que ocorre é a oxidação da bebida quando entra em contato com o oxigênio, transformando-a depois de um tempo em vinagre. Isso pode ser uma boa desculpa para consumir o vinho logo após a compra (risos).
Mas, os conhecedores do assunto dizem que é possível manter um vinho sem estragá-lo considerando vários fatores, tais como manutenção da temperatura e umidade controladas.
Os vinhos tintos podem chegar até 5 anos conversados e os brancos no máximo 2. Mas, você pode afirmar que conhece casos de vinhos que duram até 15 anos… isso é verdade, nesses casos são vinhos fortificados e maduros.
Acredite ou não… alguns vinhos podem ser conservados mais do que 50 anos… mantendo sua qualidade e o sabor especial.
Podemos fazer uma comparação bacana e didática entre vinhos e seres humanos.
A grande maioria da população possui vida útil/produtiva em torno de 30 a 35 anos de trabalho, fazem relacionamentos pessoais de qualidade, produzem e geram valor. Mas, existe um grupo menor de pessoas conseguem manter uma boa qualidade física e mental por mais tempo, chegando até 40 a 45 anos de trabalho, quando submetidas a boas condições.
Por outro lado, muitas pessoas, assim como a maioria dos vinhos, tornam-se em pouco tempo em vinagre, ou seja: azedas, amarguradas ou improdutivas. E um percentual muito menor vai além dos 50 anos, gerando valor para todos com quem convivem.
Diferente dos vinhos, essa longevidade produtiva não depende da plantação, local onde nascem ou do armazenamento, e sim carregam em suas mentes e corações.
Se você deseja ser uma pessoa que terá excelentes relacionamentos interpessoais e gerar valor por MUITOS ANOS, encha sua mente e coração de pensamentos positivos, transforme a realidade em sua volta num ambiente de amor, transparência e valores nobres.
A escolha é sua… para ser um vinho especial é preciso investir e cuidar de tudo o que você deixa entrar em sua vida.
#PenseNisso
#SouHumano
Assim como os vinhos, se não cuidarmos do que passa pela nossa mente e coração iremos azedar rapidamente.
Abraços e tim tim.
Norberto Fischer